第十六章下 (第5/7页)

的顶尖餐厅待了十年，最後当上法国米其林三星餐厅的行政主厨，真的很令人敬佩。」

    「真的。」

    「不过我最尊敬他的地方在於，他帮助法国餐厅再次拿下米其林三星的殊荣之後，立刻宣布回来台湾，说是为了找寻他料理的源头。」

    婷瑜哇塞一声，「你也记得太清楚了吧。」

    我不禁苦笑，「我姊说过，当扯到料理的时候，我的脑容量就会瞬间从1MB冲到1TB。」

    「形容得很好笑，也很贴切。」她笑到耸肩，让我注意到她的锁骨、雪白的脖子，还有随着笑容而像波浪般起伏的长发。

    今天的她，美得令人屏息。

    这时服务生敲了门，开始上菜。首先是开胃小点，一小杯番茄慕斯。口感滑顺，味道上JiNg准地提炼出番茄的酸味，同时又加了一GU很巧妙的甘甜後韵，不仅着实起到开胃的效果，也让人万分期待接下来的餐点。

    而服务生像是有心电感应似的，在我们将慕斯吃完之後，敲门声传来，送上餐厅自制的经典法式面包佐油醋酱与松露N油。

    我自己认为，法式面包要做得好吃最困难的地方在於，在烤出sU脆外皮的同时，要兼顾内部的香气与富含咬劲又不会难以咀嚼的口感。

    我拿起已经被切成小片的面包，凑到鼻子一闻，香气芬芳，不沾酱直接咬了一口，顿时被这面包给惊YAn到。

    「好吃！」

    「是吧。」婷瑜露出得意洋洋的笑容，拿